令和5年南魚沼市大沢産在来コシヒカリ精米20kg
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：60450755 | 発売日 | 2025/04/18 | 定価 | 12,500円 | 型番 | 60450755 | ||
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令和5年南魚沼市大沢産在来コシヒカリ精米20kg
商品説明 新潟県南魚沼市大沢の山間部で米農家をしています定期配送でご予約頂いていたお米がご事情がありキャンセルがありましたので少しですが昨シーズンのお米を販売したいと思います非常に希少な令和5年産在来コシヒカリ（非BLコシヒカリ、純粋なコシヒカリ）ですこちらは1.9mmで選別した正規品となります昨年度は高温障害の影響で背白や腹白と呼ばれる一部が白くなってしまった米が多くありますが山間地のおかげで最低限の被害でした味は例年よりむしろ良いくらいです大沢米は南魚沼市大沢地区で生産された伝説の極上米。大沢川流域は古くは徳川幕府への献上米、明治時代は天皇の家御用達の極上米として市場に出回ることのなかった伝説のお米。地元でも「大沢米」として珍重され入手困難で高額で取引されています毎年秋にやや小粒の中粒米を販売しておりますが大変ご好評を頂いております湧水を引き込み、生活排水の一切入らないきれいな水で最小限の農薬のみで育て、ゆっくりと乾燥することで味の劣化を最低限に抑えています10月に収穫して11月には売り切れてしまうお米をこの機会にいかがでしょうか？
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